オリーブハマチのレシピやお取り寄せ

ヒルナンデス！で、絶品のお取り寄せって紹介されていた
「オリーブハマチ」

とっても美味しそうだったよね。
食べてみたいなぁ


オリーブハマチは、香川県のブランド魚で、
10月～1月初旬の期間限定の商品なんだって。

お歳暮とかに送ったら、喜ばれそうだね。

【送料無料】オリーブハマチの出荷に合わせた期間限定商品となります（2014年10月～1月初旬予定...

オリーブハマチは、
小豆島で栽培されたオリーブの葉を粉末にして餌に混ぜたものをたべているの。
ポリフェノール成分がいいみたいよ。
これにより、酸化・変色しにくい肉質になって、サッパリとした味わいになるんだって。

ヒルナンデス！で紹介してたおすすめのレシピは、
オリーブハマチを醤油漬けにして、ご飯の上に乗せて、その上に、卵黄をのせて、丼として食べてたよね。
ホントにみんな美味しそうに食べてた～


購入した人のレビューを見てみたら、
身がぷりぷりで、油も丁度良い感じにのっていてとてもおいしかった。
脂がのっておいしかったです。
あらの部分も煮込みに、かまは塩焼きにするとこれまたいけました。
魚特有の生くささもなく癖もなく非常に美味しいオリーブハマチでした。
など、好評のようですね。


ネットでお取り寄せできるから、頼んでみようかな。

オリーブハマチの楽天のショップは、こちら

タグ：オリーブハマチ